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食品加工厂所用的锅炉：

对食品加工厂来说，锅炉的应用蒸汽锅炉的占有率比较大，锅炉产生的高温蒸汽通过管道输送到各工艺环节，满足食品加工中的蒸馏、提取、消毒、干燥、熟化等工艺上的需要。特别需要注意的是，高温蒸汽的一部分通过管道输送，直接或间接地与食物接触。这要求蒸汽锅炉的运输温度、压力一定，质量好的蒸汽。

但是，锅炉不限于为食品生产提供蒸汽，有些食品工厂配置自家发电设备锅炉用于内部发电，或使用热水锅炉集中供暖其现场、办公楼、宿舍等。当然，有些食品工厂需要用热水锅炉特殊加工食品。

蒸汽是工厂的主要能源之一，由于生产技术的需要，几乎在一工序、二工序的蒸汽练习、成形、一次干燥、二次干燥等生产技术和各热交换器等中使用蒸汽。但是食品企业所需的锅炉蒸汽压力由客户生产实际加工的产品的过程决定。例如在熏蒸消毒阶段，通常为1.6MPa以下的额定蒸汽压力即可。所以，还是必须根据具体的食品加工需要制定详细的食品工厂专用锅炉解决方案。

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